Diplôme d’œnologue obtenu en 1985 à l’institut de Bordeaux. Première expérience en adjoint œnologue aux Ets CORDIER à Coutras, 3 ans chez GEMOVINS en tant que directeur technique d’un centre d’embouteillage, 5 ans chez CASTEL FRERES à Pau, avant de reprendre l’exploitation familiale en 1995 en tant que gérant.
"J’ai beaucoup de plaisir à participer à l’extension du domaine, apportant de nouvelles idées et améliorations techniques pour faire progresser la qualité de nos vins et la renommée des Vignobles Jalousie Beaulieu."
Philippe PERSON